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ホロホロ鳥とポルチーニ茸のパスタ
こんばんは男だいぶ久々の更新になりました汗

今日はホロホロ鳥ポルチーニ茸を使ったパスタの紹介です。

ホロホロ鳥ってあんまり聞かない名前の鳥ですよね?

キジの仲間で、お肉は柔らかくジューシーコクがあるといわれていますノーノー

それを、イタリア木の子の王様『ポルチーニ茸』と一緒に赤ワインで煮込むと

贅沢なソースの出来上がりです。平打ちパスタで和えてお召し上がりいただきますディナー





濃厚でしっかりとした旨味があるので赤ワインが飲みたくなっちゃいますワイングラス

大人気メニューですので、是非食べてみてくださいね。
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